وصفات مختلفة لأنواع الخبز من الوصفات السريعة والسهلة والتي يبحث عنها الكثير؛ نظرًا إلى أن الخبز يعتبر المصدر الأساسي للغذاء في الكثير من الموائد حول العالم، كما يوجد أنواع كثيرة ومختلفة من الخبز مثل خبز الفينو والخبز المغربي
يوجد وصفات مختلفة لأنواع الخبز حول العالم، ولا تحتاج تلك الوصفات إلى آلات أو معدات متخصصة، من تلك الوصفات ما يلي :
وصفة الخبز العربي
· من مكونات الخبز كيلو من الدقيق و2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
· ملعقة كبيرة من السكر بالإضافة إلى ماء العجن.
· يتم وضع الدقيق مع الخميرة والسكر وأيضًا الملح في وعاء كبير.
· قوم بإضافة ماء العجن حتى تصبح سميكة.
· ترك العجينة لمدة ربع ساعة، تُقطع العجينة بسمك متوسط.
· توضع في الفرن لعدة دقائق.
وصفة الشباتي الهندي
· مكونات الوصفة كوب من القمح الكامل، مع كوب دقيق.
· ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقتين من زيت الزيتون.
· ¾ كوب من الماء الدافئ.
· يخلط الدقيق مع الملح بإضافة الزيت والماء بشكل تدريجي مع العجن.
· يتم تقسيم العجين إلى 10 قطع.
· يُخبز الخبز في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة.
القيمة الغذائية لوصفات انواع الخبز المختلفة
تختلف القيمة الغذائية مع وجود وصفات مختلفة لأنواع الخبز ومنها ما يلي :
الخبز العربي
· يحتوي 100 جرام من الخبز على 138 سعرات حرارية.
· 100 جرام من الخبز يحتوي على 26 جرام من الكربوهيدرات.
· يحتوي على 5 جرام من البروتين.
الخبز الهندي
· 100 جرام من الخبز الهندي يحتوي على 60 من السعرات الحرارية.
· يوجد 11 جرام من الكربوهيدرات.
· يحتوي على 3 جرام من البروتين.
طريقة عمل الخبز الفينو
من أفضل الـ وصفات مختلفة لأنواع الخبز هي وصفة عمل الخبز الفينو، ومن مكونات تلك الوصفة ما يلي :
· خمسة أكواب دقيق أبيض مع كوبان من الماء الدافئ.
· ربع كوب من الزيت النباتي.
· ملعقتين من السكر الناعم.
· ملعقتين من الخميرة الفورية.
· القليل من الملح.
طريقة التحضير
· قوم بخلط الخميرة مع الماء والسكر مع كوبين من الدقيق.
· يترك الخليط لمدة عشر دقائق.
· يتم إضافة كمية الدقيق المتبقية على العجين.
· تشكيل العجينة إلى كرات متوسطة.
· وضع الخبز في الفرن على ورق الزبدة.
طريقة عمل الخبز التركي
طريقة عمل الخبز التركي من ضمن الـ وصفات مختلفة لأنواع الخبز وطريقة سهلة أيضًا ومن مكونات الوصفة ما يلي :
مكونات الوصفة
· عشرة أكواب من الدقيق وكوبين من الماء الدافئ.
· كوب من الحليب السائل الدافئ.
· 100 جرام من الزبدة أو زيت زيتون.
· 5 ملاعق من الخميرة.
· ملعقتان من الملح وملعقتين من السكر.
· بيضة واحدة.
طريقة التحضير
· يتم تسخين الزبدة وزيت الزيتون على نار منخفضة الحرارة.
· إضافة مقدار الحليب والماء ومن ثم تبريده.
· أضيفي مقدار الدقيق بعد وضع الحليب والماء إلى آلة العجن.
· بعض إضافة المكونات جميعها قوم بإشعال الفرن لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل خبز الرقاق
طريقة عمل خبز الرقاق من الوصفات البسيطة والتي تعتمد على مكونات بسيطة ومتواجدة في المنزل.
المكونات
· كيلو من الدقيق.
· 2 كوب من الماء.
· ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
· يُوضع الدقيق مع الملح والماء في وعاء.
· تُقطع العجين إلى كرات صغيرة.
· فرد العجين بعد راحة لمدة نصف ساعة.
· نضع مقلاة كبيرة على النار المتوسطة حتى ينضج.
تم ذكر أفضل أنواع الخبز السهلة والبسيطة، بالإضافة إلى المكونات بشكل دقيق مع المعايير وأيضًا طرق التحضير لكل وصفة، يُمكنك الاعتماد على تلك الوصفات و وضعها في مائدة الطعام بجانب الأطباق الرئيسية.
هل لديك اي استفسار أطرحه في تعليقات